Το χαρουπόμελο είναι γνήσιο προϊόν υγιεινής διατροφής, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Βοηθά στην ομαλή λειτουργία των εντέρων και χρησιμοποιείται σε ξεστά ή κρύα ροφήματα, σε γλυκά και φαγητά.